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タイトル
Text copied to clipboard!メートル・ドテル
説明
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私たちは、優れたサービスと顧客満足を提供するために、経験豊富なメートル・ドテルを探しています。この役割は、レストランのフロア全体の運営を監督し、スタッフを指導し、顧客のニーズに応えることを含みます。メートル・ドテルは、レストランの顔として、顧客との直接的なコミュニケーションを行い、特別なリクエストや問題に迅速に対応することが求められます。さらに、メニューの知識を深め、ワインや料理のペアリングに関するアドバイスを提供する能力も重要です。成功するメートル・ドテルは、細部に注意を払い、優れたリーダーシップスキルを持ち、ストレスの多い状況でも冷静に対応できる人物です。私たちのチームに加わり、最高のダイニング体験を提供するために、あなたのスキルと情熱を活かしてください。
責任
Text copied to clipboard!- レストランのフロア運営を監督する
- スタッフのスケジュールを管理する
- 顧客の特別なリクエストに対応する
- サービスの質を維持する
- 顧客からのフィードバックを収集し改善する
- 新しいスタッフのトレーニングを行う
- 在庫管理と発注を行う
- イベントやパーティーの計画をサポートする
要件
Text copied to clipboard!- レストラン業界での5年以上の経験
- 優れたコミュニケーションスキル
- リーダーシップとチーム管理の経験
- 細部に注意を払う能力
- ストレスの多い環境での冷静な対応
- 日本語と英語の流暢なスキル
- ワインと料理の知識
- 柔軟な勤務時間に対応できること
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 過去にどのようなリーダーシップ経験がありますか？
- 顧客の苦情にどのように対応しますか？
- チームをどのようにモチベートしますか？
- ストレスの多い状況での対応方法を教えてください。
- ワインと料理のペアリングについての知識を教えてください。
